蒲田、京急蒲田で一人飲み、ディナーデート、子連れランチ・夜ご飯

取扱い品種の多さの秘密

実は牡蠣の味や大きさは、育てられる海水の環境・昆布などの餌の違いによって生み出されるそれぞれの個性。
これがいわゆる産地の違いです。
牡蠣と言えばついつい有名どころの宮城県産や広島県産を思い浮かべてしまう方もいらっしゃると思いますが、
シーリアでは、本当の牡蠣好きを満足させるために全国各地より個性豊かな牡蠣を仕入れています。
また、海の状況が変わるからこそ毎年一味違った美味しさに出合えるのも魅力の一つ。
王道のクリーミーな牡蠣をはじめ、ぎゅっと味が凝縮したものやあっさりしょっぱい系など、
味の好みが固まったらさらに同じ系統からお気に入りの産地を絞っていけるようにラインナップにも工夫を凝らしています。